ルーツストーンTORI DINING ROOTS STONE

2010年3 月15日

ルーツストーンでは、３月のおすすめメニューとして、ハンマーチキンを販売中です。

若鶏の骨付きもも肉を、ガーリックやブラックペッパーなどの香辛料に漬け込み、オーブンで焼き上げました。

ふっくらジューシーでお客様にも好評をいただいています！

付け合せのキャベツは、肉汁につけてお召し上がりください。

女性にはちょっと食べにくいと思われると思いますが、ちゃんと一口大に切り分けも出来ますのでご安心を。

お店にご来店の際は、是非お試しくださいね。

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2008年5 月25日

青森シャモロックは、世界自然遺産白神山地を有する青森県の緑豊かな恵まれた大自然の環境の中で、のびのびと成長した鶏です。

肉のきめが細かく濃厚な味わいを持ち、他の鶏肉に比べ旨み成分であるグルタミン酸と、イノシン酸の含有量が多いのが特徴です。焼いても煮ても美味しく、万能な鶏肉です。

当店では、シンプルに鶏本来の旨みを味わって頂ける様、溶岩焼きでご用意しています。

広島では、なかなか味わえない鶏なので、是非食べ比べをしてみて下さい！！

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2008年5 月05日

日中半袖の方も見られるほど暖かくなりましたね。

今の時期にオススメなメニューがあります。オリエンタルなスパイスの効いたタジンはいかがでしょうか？

モロッコの家庭料理で三角すいの形をした鍋で作るヘルシーな蒸し煮料理で、鶏や野菜をスパイスで漬け込んだ日本ではなかなか味わえない異国の料理です。

一度は食べてみる価値ありです。ROOTS　STONEでは予約をしなくても、タジンを気軽に食べることが出来ますので、是非食べてみて下さいね。

また、お家でも食べて頂けるようにタジン鍋と具材のセットのネット販売も始めましたので、こちらもチェックしてみて下さい！！

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2008年4 月29日

新メニューと致しまして『一人鶏すき』を始めました！

すきやきといえば大人数や２名様からというのが多いのですが、気軽に味わって頂く為に

『一人鶏すき』￥６８０をメニューに載せてみました。

さらに！！『一人鶏すき』をご注文頂いた方は、プラス￥４８０で、鶏すきのダシを使った『親子丼』を〆に食べる事が出来ます。

鶏のダシで旨み倍増の親子丼は必見ですよ！

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2008年1 月18日