2007年10 月04日
タジン鍋始めました。
タジン?

聞いたことありますか?
ウルルンのテレビで登場したのを見られた方もいるでしょうか?
タジンとは北アフリカ、モロッコの代表的な料理で、帽子のような円すい型のフタが特徴のタジン鍋で作る煮込み料理です。
当店では、野菜やスパイスそしてオリジナルブレンドのクスクスを使用しています。
一緒にじっくり蒸し煮にした鶏肉は、とろけるように柔らかいのです。
異国の鍋料理を味わってみてはいかがでしょうか?予約のみのご注文となりますので、前日までにご連絡下さい。
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