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2007年11 月22日
タジン鍋人気爆発中！！
ROOTS STONEでのタジン鍋を始めて１ヶ月を過ぎました。
先日、日経流通新聞に掲載されていた「タジン」の記事を発見しました。
東京では、今モロッコブームで、「タジン土鍋」が流行しているとのこと。帽子の様な円錐のフタがかわいいので、インテリアとしても人気だとか。
この鍋では、油を使わず素材のうまみを閉じ込める蒸し料理が出来るので、スローフードに興味がある方やヘルシー志向の方にもオススメです！
最近では人気ブランドの「ル・クルーゼ」からもカラフルな「タジン」が発売されています。
まずは、ROOTS STONEの「タジン鍋」から、挑戦してみては、いかがですか？
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