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2007年10 月27日

『キジ』の溶岩焼き！？

『キジ』の溶岩焼き？ ルーツスト－ンで定番と言えば、やっぱり『溶岩焼き』。 常時１０種類以上の鶏をご用意し、食べ比べをして頂いています。 今月は「秋」にちなんで『キジ』をご用意しました。 日本では古来より「鳥」といえば『キジ』のことを指していたというくらい、頻繁に食卓に上がっていたようですが、最近は鶏肉に取って代わり、食する機会も少なくなっています。 当店の『キジ』は新鮮で臭みもなく、歯ごたえがあって美味しいと好評です。 期間限定のこの商品、是非一度お試し下さい。

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